つばめです。
うちの人たちは、常備菜を食べたがりません。
とはいえ、作り置きをしないと日々が回っていかないので、最近は少しずつ作るようにしています。
作ったら早めに出したり、私が昼に食べたりして、消費することにしました。
で、作るのはいいんだけど、我が家の保存容器は琺瑯タッパー。
冷蔵庫を開けてもタッパーを開けないと何が入っているかわかりません。
これまでも、冷蔵庫で放置されてしまうことがあり不便でした。
付箋でも貼ればいいじゃないか・・・
はいはい、そうですよ。
でも付箋っていちいち書くのめんどくさいんですよね。
しかも今のところ常備菜で作るものは限られています。
毎回同じこと書くのって、無駄だよね！？
そこで、プラスティック付箋に油性ペンで記入し、使いまわしできるようにしました。
そしてそれをキッチン背面の食器棚のガラスに貼りました。
じゃーん。
見栄えは悪いですが、来客が頻繁にあるわけでもなし、逆に生活感があって私は好きです(笑)
おいおい日付はどーすんの！？
そう、常備菜には日付も重要。
しかしこれを入れると、結局、毎回書かなければいけなくなってしまいますね。
これではせっかくズボラになれるようにしたのに・・・！
というわけで、曜日で管理することにしました。
冷蔵常備菜は１週間以内には食べきりたいので、曜日だけで十分管理できるはずです。
こんな感じにね！
スッキリ収まるし、分かりやすいですね。
目標は・・・
今回やった作業の目的は、常備菜を作ることを習慣化することです。
「常備菜を作る」→「常備菜を消費する」という流れができないと、常備菜づくりにメリットがないし、メリットがなければ習慣化もしません。
作ったら、わかりやすく保存して、早めに食べる。
というサイクルを作るための見える化です。
なので、次に着手するのは、冷蔵庫内の配置かな？
取り出しやすくすることで、ストレスがより減ると思います。
この流れが上手く行くようになったら、プラスチック付箋の収納方法を考えてみます。
なんだか遠回りなようですかね？
でも、少しずつ変えて、変化を日常に滑り込ませるほうが、身につくような気がしています。
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