電子レンジを使いこなしたい - 問う、暮らす。～幸せに生きるための対話

我が家のオーブンレンジは、９年くらい前の製品です。
私が独身時代から使っていたものです。

これまで何回か、買い換えの話がでていましたが、購入には至っていませんでした。
あれこれ検討した記憶があり、すっかり買い換えた気になっていたほどですが、汚れがなかなか落ちなくなり、夫がいよいよ「買い換える！」と・・・

そして、新しいオーブンレンジが届きました。
パナソニックの２６Lです。

さっそく牛乳を温めてみました。
最近の電子レンジは仕上がり温度の設定ができるんですね！
これまでは飲み物モードにしても溢れたり、子供に熱すぎてすぐに飲めなかったりしましたが、４０℃に設定したら溢れず温かく、最高！

音もとても静かです。静かすぎて、完了しても忘れて放置してしまいそうです。

さらに、食事の準備をしているときに、野菜を下茹でしようと思ってレンジモードを操作すると「８００ｗ」の文字が・・・！
以前の機種は600wまでだったので、びっくりしました。

しかし800wとは如何に？
何の調理に使うのか？

疑問に思ったので取説を見てみました。

端的に言うと、800wは「超強火」。
100wは「弱火」とのことでした。

例えば解凍などは、100とか200ｗが良いようです。カッチカチになったアイスを少し柔らかくする、とかもできるようです。

最近の電子レンジは、いろいろな料理メニューが組み込まれていますよね。
あれは、このワット数を自動で変えてくれるということなんですね。

例えば炊飯なら、「最初は強火→弱火で12分」という火加減がありますが、この火加減を自動でやってくれるということ。

これまで、オート温め機能しか使ったことがなかったので、初めて知りましたが、ご存知でしたか・・・？

でも実は、オートで温めるとムラになることが多くて、あまり好きではありませんでした。
ワット数を上手く使えれば、マニュアル運転のほうが良いかもしれません。

ちなみに電子レンジのワット数は、消費電力とは関係ないそうです。

電子レンジの説明書をちゃんと読んだことって・・・初めてかも。

レシピがいろいろ載っているけど、どうせイマイチな仕上がりなんだろうなぁ～とか思って・・・（失礼）

でも、最近始めたオイシックスの食材Kitでは、電子レンジで調理することが多いのです。簡単に火を通す程度ですが、野菜を茹でる必要がないので、けっこう便利だなぁ、と今更ながら、思っています。

そして、水で茹でるよりも栄養が損なわれないんじゃないかな？

さらにオート料理機能を使えば、煮物も一発でできるかな・・・
本当に今さらですが、電子レンジで夢が広がっています。

活用したいなぁ。