つばめです。
気づいたらしばらく更新していませんでした。
先週なかば、夫の泊りの出張があったのですが、それをなんとか乗り切ったところでエネルギー切れを起こしたようです。
出張のあとは私の予定がいろいろ入っていたのですが、出張を乗り切ることに集中していたため、そこで使い果たしてしまいました(-_-;)
まだ1週間前のことですが、もっと前のことのように感じます。
さて、気を取り直して。
先日、コーヒーのドリップのしかたの講座を受けました。
地元の雑誌にも掲載される喫茶店のオーナーさんによる講座です。
コーヒー豆のことやらいろいろ、とても面白かったです。
ドリップの実習もさせていただき、今までの自分のやり方でいろいろ間違ってたことも発見!
もう最近はブルックスのドリップパック専門でしたが、ドリッパーを使いたい気持ちがムクムクとわいてしまいました。
そこで、おススメされていたメリタのドリッパーを買いました。
メリタのドリッパーは1つ穴なので、濃い目の味が出るようです。
ドリッパーなんてどれも同じ、と思っていたけど、いろいろあるんだねぇ。
好まれる味も西と東で違うらしく、そういえばKEYコーヒーってこっちではあまり見ないなぁ、と思っていたら、西はUCCが好まれるんだって。
UCCは缶コーヒーのイメージしかないんだけど、それも関東出身だからだったのね…
粉を買ってもなかなか消費しきれないため、ハンドドリップをやめていました。
でも今回の講座で、
- 1杯13g
- 粉は開封して常温保存でよい。ただし1~2週間以内に使い切る
という話を聞きました。
1日2杯ドリップするとして、10日で260gです。
それだったら普通に消費できるかもしれない、と思いました。
朝のドリップコーヒー、習慣になるかな?
ひとつ穴。ドイツのメーカー。
三つ穴。日本のメーカー。
円錐形。日本メーカー。
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穴の数なんか考えたことなかったです・・・