まいにち暮らし、ときどき冒険

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13個ある鍋を見直そう

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つばめです。

 

少し前に鍋を数えて、やっぱり減らしたいと思いを新たにしました。

 

www.tsubame-go.com

 

改めて、手持ちのものを検証してみます。

 

目次

 

鍋一覧 

煮込み鍋
  • ゼロ活力鍋(圧力鍋) → 使う・好き
  • バーミキュラ(鋳物琺瑯鍋) → 使う・好き
土鍋
  • 大(いわゆる土鍋) → 使う・普通
  • 中(味噌汁、スープ、炊飯用) → 使う・好き
鉄フライパン
  • 大 → 使う・好き
  • 小 → 頻度少ない・好き
  • 卵焼き用 → 夫が使う・夫が好き
炒め鍋
  • 鉄 → 頻度少・まだ怖い
  • テフロン加工 → 使う・なくしたい
アルミ鍋
  • 雪平(大) → ちょっとしたとき使う・普通 
    ↑ 使わないようにしていますが、支障なさそうです
  • 両手(特大) → 麺類、青菜茹でに使う・好き
小鍋
  • ミルクパン → 弁当おかず用・普通
  • 天ぷら鍋 → 使う・普通

 

合計13個

 

私の願望

  • テフロン加工のものは、なくしたい。買い換えるのが嫌だから。
  • 圧力鍋、バーミキュラ、鉄フライパン、大鍋は使いたい。
  • 卵焼き用フライパンは夫用なので処分しない。

 

減らすためのアイディア

  • 天ぷら鍋は、ミルクパンかフライパン小に統一できそうだけど、油はねが気になる。
    →油はね防止のアルミを買う。
  • 土鍋大は、頻度は高いけど、バーミキュラに統一できるのではないか。
  • 雪平(大)は本当に必要なのか?

 

バーミキュラを見直す

バーミキュラ、上の子の育休中にはすごーくよく使っていました。 

バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールピンク PK

バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールピンク PK

 

独身時代から使っていたル・クルーゼの琺瑯が傷んでしまい、

家族も増えたしもう少し大きい同じような鍋がほしいなぁ、と思っていたら、

がっちりマンデーかなんかで紹介されて、目がハート。

 

当時は今ほど生産が多くなくて、さらに人気が爆発、1年待ちでゲットしたのでした。

 

炒り鶏を作りおきして昼ごはんにしたり。

チキンソテーもよく作っていました。

弱火にして放っておくだけなので、なんてカンタン! と感動したのでした。

 

圧力鍋と機能が被るところもあるけど、

違いは、無水調理ができることと、幅広い調理に使えること。

 

あまり使わなくなってしまったのは、食材キットを頼むことが増えたから。

宅配の食事キットは、ちょっとした煮物や炒め物など、

2~3品を同時に作ることになるので、

雪平などの中くらいの鍋が複数あるのがやりやすいです。

 

しかし、食材キットもなんだかなぁと思っている昨今。

豆を煮ることも増えたので、バーミキュラの良さを再び感じるようになりました。

 

そんなわけで、バーミキュラをいろんな料理に使ってみよう、という挑戦中。

こんなものを作ってみました。

  • 煮豆 →大豆は時間がかかる
  • ロールキャベツ →これはバーミキュラの鉄板料理
  • 豚バラ大根 →炒め煮は初挑戦
  • もつ鍋 →土鍋ではなくバーミキュラでやってみた
  • 炊飯 →土鍋、炊飯器のかわり

 

検証してみて思ったこと

バーミキュラはやっぱり、使える!

冬は鍋が多く、土鍋は必須か、と思っていましたが、バーミキュラで十分です。

炒め煮もできたので、テフロンの炒め鍋も処分できそうな気がします。

(これはもう少し検証します)

ごはんも、炊飯器だと時間がかかるなぁ~と思うことが最近多々あり、

食べる分だけ炊くのがいいのかも、と思い始めたところ。

 

しばらくバーミキュラをメインの鍋にしてみて、不都合がないか検証してみようと思います。 

  

 

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