久しぶりにコストコに行ってきました。
目的は、タイヤ交換！
合間にちゃちゃっと買い物して、帰ってきました。
コストコで買うものは、だいたい決まっています。
- プルコギビーフ
- さくらどり
- チーズ、ヨーグルト
- ピザ
- パンケーキ
さくらどりは、むね肉のほうが安いので、いつもむね肉を買っていました。
今回はおいしい唐揚げが食べたくて、もも肉を買いました。
さくらどり（もも肉）
600gのパックが4個つながっていて、2.4kg入りです。
1つのパックにもも肉が2枚入っていて、2000円ちょっとでした。
4人家族なので、当然一度に食べることはできません。
なので、下味をつけて冷凍保存しています。
買ってきたらやること
まず、下味を準備。今回は次の３つにしました。
- ビネガー
- はちみつみそ
- ショウガ醤油
先に調味料をジップロックに用意しておきます。
【ビネガー】
酢（大2）、白ワイン（大2）、砂糖（小1）、塩（小１）、オリーブオイル（大２）
【はつみつ味噌】
味噌（大3）、酒（大2）、はちみつ（大1）
【ショウガ醤油】
醤油（大3）、生姜（小2）、砂糖（小1）
ビネガーとはちみつ味噌は、こちらを参考にしています。
肉を開封して、適当な大きさに切ります。
一袋分ずつ、入れていきます。
※めんつゆって書いてから切らしているのに気づき、生姜醤油にしました。
できるだけ空気を抜いて、冷凍庫にイン！
最後の１袋は唐揚げに
せっかくの生のお肉。
全部冷凍してしまうのはもったいないので、４袋のうち１袋は唐揚げにしました。
レシピはこちらを参考にしました。
鶏のから揚げのレシピ・作り方 | 鶏もも肉 【AJINOMOTO PARK】
シンプルな味付けですが、ジューシーでおいしくできました。
さいごに
もも肉、やっぱりジューシーでおいしかったです。
子供もよく食べていました。
またリピートしたいです。次はいつ行くかな？
