2月に味噌づくりをしました。
このとき、買った材料の半分を仕込みました。
残りはすぐやるつもりでしたが・・・いつのまにか3月も終わり！
まずい・・・2月中にやらないとだめよ、と言われていたのに ( ；∀；)
ダメでもともと、もう3月ですが、仕込んでみました。
ちょっと寒い日だったからだいじょうぶ？ そういう問題なのか？
手前（右）が、今回仕込んだ味噌。
わかりますか？
左側の味噌、少し色が濃くなっています！
1か月でも変化があるんですね。
ちょっと感動しました。
秋に出来上がるようですが、どうなることやら。
食べ比べができると良いけど。
