まいにち暮らし、ときどき冒険

シンプルに、暮らしと私をととのえる。家事・こども・時間の使い方など。

自家製味噌、1ヶ月後の具合。

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つばめです。

 

2月に味噌づくりをしました。

 

www.tsubame-go.com

 

このとき、買った材料の半分を仕込みました。

残りはすぐやるつもりでしたが・・・いつのまにか3月も終わり!

まずい・・・2月中にやらないとだめよ、と言われていたのに ( ;∀;)

 

ダメでもともと、もう3月ですが、仕込んでみました。

ちょっと寒い日だったからだいじょうぶ? そういう問題なのか?

 

 

手前(右)が、今回仕込んだ味噌。

f:id:katamame:20170327133534j:image

 

わかりますか?

左側の味噌、少し色が濃くなっています!

1か月でも変化があるんですね。

ちょっと感動しました。

 

秋に出来上がるようですが、どうなることやら。

食べ比べができると良いけど。

 

 

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