まいにち暮らし、ときどき冒険

シンプルに、暮らしと私をととのえる。ライフオーガナイザー®として家事・こども・時間について考え実践しています。

料理

5歳男子もクギ付け!?家族で楽しめるEテレ「レイチェルのパリの小さなキッチン」の魅力

ときどき、テレビの番組表をザーッとみて、 気になった番組を適当に録画しています。その中の大ヒット番組がこちら。レイチェルのパリの小さなキッチン - NHKパリの小さなキッチン作者: レイチェル・クー,多田千香子出版社/メーカー: 翔泳社発売日: 2014/05/…

【簡単おやつ】バーミキュラでリンゴのケーキを焼いてみた。

我が家の煮込み鍋、バーミキュラ。 日本製の鋳物ホーロー鍋です。 重いけど、焼く、煮込む、無水調理もできる優れもの。 バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールピンク PK出版社/メーカー: バーミキュラ(Vermicular)メディア: ホーム&キッチンこの…

【手作り節約】手前味噌開封!

気づけば今日から10月。 味噌がもう出来てるよ、と言われたので、開けてみました。 ▼2017年味噌づくり経過 1 味噌作り - まいにち暮らし、ときどき冒険 2 自家製味噌、1ヶ月後の具合。 - まいにち暮らし、ときどき冒険 ▼味噌の現在の姿 いざ開封! 今日の感想

【断捨離】オイシックスのレシピを整理。食事作りたくないストライキ中。

ちょっとした出来事が重なり、 食事を作る気力を失いました。 うちの人たちは、食事に対する気持ちが薄いです。 まぁ、私もそうなんでしょうね。 料理をすることも特に好きではないので、 食事に関する家事全般、日常的にあまり楽しめていません。 そんな中…

【コストコ】定番品さくらどり(もも肉)を買ってきたらやっていること

久しぶりにコストコに行ってきました。 目的は、タイヤ交換! 合間にちゃちゃっと買い物して、帰ってきました。 コストコで買うものは、だいたい決まっています。 プルコギビーフ さくらどり チーズ、ヨーグルト ピザ パンケーキ さくらどりは、むね肉のほう…

【リレー企画】ピーマン大量消費!キッズにも人気のピザ風ピーマン

7月から参加させていただいている主婦ブログステップアップ塾。 メンバー13名で、毎日超カンタンなレシピを紹介していく、というリレー企画をしています。 昨日の「すっきり、さっぱり。」のヌーさんからバトンを受け取りました。 【リレー企画】火を使わず…

【簡単クッキング】ライスポットでほったらかし焼き芋

5月から我が家に導入されたライスポット。 ほとんど炊飯専用でしたが、炊飯以外のこともやってみました。 ライスポットで料理をするときのことを書きました。

【子供と】簡単適当ピザづくりに挑戦

上の子、最近料理のお手伝いをしたがるのですが、なかなか・・・受け止めきれずにおりました。 蕎麦を鍋に投入するとか、ほうれん草を切るとか、簡単な作業があればやらせますが、次は?次は?となり、もっとつながりのあるお手伝いをしたいのかなぁ。 と思…

油揚げの冷凍ストックを作りました。

つばめです。 ひじき煮を作ろうと思ったら、あげのストックがありませんでした。 あげは、まとめて茹でて冷凍しているので、頻繁に買わないから普段の買い物で買い物はつい買い忘れてしまいます。 GWにネットスーパーで買い物をしたとき、思い出してポチポチ…

【簡単クッキング】無水鍋でいろいろ作ってみた!

つばめです。 新しく買った無水鍋でいろいろ作ってみています。 レシピは、ほとんどサイトで検索できます。 www.musui.co.jp 温野菜。大さじ3杯の水でできました。 温野菜サラダ| オリジナルレシピ | 無水鍋®オフィシャルサイト にんじんがめっちゃ甘い! タ…

自家製味噌、1ヶ月後の具合。

つばめです。 2月に味噌づくりをしました。 www.tsubame-go.com このとき、買った材料の半分を仕込みました。 残りはすぐやるつもりでしたが・・・いつのまにか3月も終わり! まずい・・・2月中にやらないとだめよ、と言われていたのに ( ;∀;) ダメでもと…

ひとつ買って二つ減らす!素晴らしき哉、無水鍋!

つばめです。 いろいろ考えた結果、買ってしまいました。 広島アルミニウム工業の無水鍋! 無水鍋 20cm 【炊いたご飯は、かまど炊きの味】 posted with カエレバ 生活春秋 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 7net 決め手は、軽いこと、揚げ物にも使えること…

春が来た♪ 後先考えずに買ってしまうアレが店頭に!

つばめです。 春が来たな~と思う、風物詩が、スーパーに並んでいました。 きびなご! 東京にいたころは、まったく知らなかったきびなご。 関西の友人が「きびなごのくぎ煮の季節~」とか言っていたのを「??」と思って聞いていました。 毎年この時期になる…

味噌作り

つばめです。 先日、味噌作りを教えてもらいました。 帰って、自分でやってみました。 大豆250g 麹180g 塩80g 大豆を柔らかく炊いて、つぶす。 塩と麹を混ぜて、味噌玉を作る。 よく空気を抜いて、容器に入れる。 塩で蓋をして、オーブンペーパーで容器にふ…

【キッチン】豆のおやつと鍋の数

つばめです。 豆、好きですか? 私は、あまり好きではありません(;^_^A 豆腐や納豆は好きですが、煮豆と豆乳がダメです。 でも、子供のおやつにちょうどいいんですよね。 金時豆と大豆の甘煮が、子供たちには大好評です。 そんなに好きなら、いつもパウチを…

【無印良品】クリスマスを盛り上げるアレを作ってみたら・・・

つばめです。 幼稚園は冬休みに入りました。 力が有り余った年少さんと活発すぎる1歳児がずーっと家にいる生活が3週間弱・・・ 気が遠くなりそうですが、なんとか頑張って年を越したいと思います・・・ 1日目は、無印良品のキットでクッキーを作りました。 …