上の子、最近料理のお手伝いをしたがるのですが、なかなか・・・
受け止めきれずにおりました。
蕎麦を鍋に投入するとか、ほうれん草を切るとか、簡単な作業があればやらせますが、次は？次は？となり、もっとつながりのあるお手伝いをしたいのかなぁ。
と思って、ピザづくりをしてみることにしました。
前夜に布団の中でそのアイディアを話すとテンションアップ！
本当にやってくれるだろうか？
泡だて器を使って何か混ぜたい、と言っていたので、生地から作ることにしました。
生地の作り方は適当すぎてアレですが、
- 強力粉125gくらい
- ドライイースト2.5g
- 塩ひとつまみ
- 砂糖小さじ2
- 油大さじ１
- ぬるま湯80㏄
をボウルにいれて、混ぜ混ぜしてもらいました。
が、ちょっと混ぜただけで、「ブロックで遊ぶ～」と行ってしまいました。
おいっ！
仕方がないのでコネコネして、１時間くらい常温で放置。
膨らんだら4等分して、丸くまとめます。
丸くまとめるお手伝いをしてくれましたが、ちょっと難しかったかな。
習い事に行っているあいだ、ラップで包んで冷蔵庫で放置。
帰ってきてから麺棒でのばしました。
が！
下の子が麺棒を持って逃走。
おーい！ 返してくれ！ （涙）
なんとか広げて、フォークで穴をあけます。
この作業は下の子がお手伝い。
そして具をのせます。
これは上の子も手伝ってくれました。
こうなりました↓ 変な形になったのは、麺棒を奪われたときにのばした生地。
焼いたらこんな感じ。
美味しかったです。
上の子は野菜が嫌いですが、ピーマンをできるだけ薄くスライサーで切ったものを使ったら、気付かず食べてました。
「見えなかったから食べられた」とのこと。
これからもこの手で行く、と母は決意しました。
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